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Pollo con patatas y calabacín

Pollo con patatas y calabacín


"Cocino con las nuevas especias Delikat con ingredientes 100% naturales". Delikat trae especias y hierbas de los países de origen en la cocina. Queda sazonar nuestra comida como más nos guste. Encontré el periódico de la India emocionante. Los muslos de pollo levantados en el patio iban acompañados de calabacines de su propio huerto. Agregué las papas para darle consistencia.
Tenemos buenas especias !!! Buena cocina !!!!

  • 4 muslos grandes de pollo
  • 1 kg de patatas
  • 1 cebolla morada
  • 1 gorra roja
  • 1 pimiento rojo picante
  • 1 diente de ajo
  • 3 calabacines [verde + amarillo]
  • 2 cucharadas de especias de pollo Delikat
  • 1 cucharada de hierbas y pimentón Delikat
  • 1 cucharada de delicadas hierbas italianas
  • 1/2 cucharadita de chile delicado
  • perejil verde
  • Sal del Himalaya

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pollo con patatas y calabacín:


  1. El pollo se limpia, se lava y se coloca en una sartén antiadherente.

  2. Limpiar y lavar las verduras.

  3. Corta las patatas en trozos.

  4. Cortar el calabacín y el pimiento picante en rodajas.

  5. La mitad de la pimienta kapia se corta en juliana. El resto se corta en círculos y se utiliza para decoración.

  6. Las cebollas rojas se cortan en rodajas.

  7. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla por la mitad.

  8. Todas estas verduras se colocan junto al pollo en la sartén.

  9. Sal y sazona con especias y hierbas de Delikat.

  10. No requiere aceite. La grasa que desprende el pollo es suficiente.

  11. Vierta una taza de agua en la bandeja y hornee durante una hora a 200 grados centígrados.

  12. Voltee la carne dos o tres veces para que se dore bien por todos lados.

  13. Si es necesario, agregue un poco más de agua.

  14. Al final, pruebe y sal / sazone si es necesario.

  15. Decorar con perejil verde y rodajas de pimiento.

Disfrute de su comida !!!!

Sitios de consejos

1

No requiere aceite. La grasa que desprende el pollo es suficiente.

2

Voltee la carne dos o tres veces para que se dore bien por todos lados.

3

Al final, pruebe y sal / sazone si es necesario.


Pollo con patatas y calabacín - Recetas

Cuando mi hermana se mudó a su nuevo lugar, fuimos a verlo y ayudamos un poco a desempacar sus cosas, y luego salimos a cenar a un pequeño restaurante en la esquina de su cuadra. Mi hermana se mudó a la ciudad tailandesa, por lo que hay 5 restaurantes en 3 cuadras, uno más auténtico que el otro. Y como amamos tanto su comida, estábamos más que contentos con su menú. Yo comí una sopa de pollo con coco, Clara comió pollo con ajo y pimienta, Silvia comió larb (un plato tailandés con carne molida y especias, que quiero hacer pronto) y mi hermana algo con camarones, no recuerdo qué, pero sé estaba taaan picante.

A Clara le encantaba su pollo y en casa me preguntó si se lo podía preparar, esto y teriyaki por supuesto, porque le encanta el sabor de la salsa. Acerca del teriyaki: Clara pensó que se llama teriyaki al pollo en sí, no a la salsa, así que cuando pedimos un teriyaki de verduras el viernes, siguió diciendo dónde está el teriyaki.

Busqué una receta en línea y no sé si así es exactamente como la hicieron, pero el sabor era bastante parecido al del restaurante. La receta viene receteezaar.com (receta # 232143).

Ingredientes:
2 muslos de pollo deshuesados ​​/ 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
6 dientes de ajo picados
1 cucharadita de pimienta
1 cucharada de salsa de soja
1/2 cucharadita de mar
1 cucharada de salsa de ostras
1 cucharadita de azucar
1/4 taza de aceite para freír
rodajas de pepino y hojas de lechuga para decorar

Combine el pollo, el ajo, la pimienta, la salsa de soja, la sal, la salsa de ostras y el azúcar en un tazón y mezcle. Déjalo marinar durante al menos media hora en el frigorífico.
Precalienta una sartén a fuego alto y el aceite. Cuando el aceite esté humeante, comience a cocinar el pollo marinado durante unos 5-10 minutos.
Escurre el aceite y sirve el pollo con arroz, hojas de lechuga y rodajas de pepino.

Pollo con ajo y pimienta - receta tailandesa

2 muslos de pollo / 2 pechugas deshuesadas
6 dientes de ajo finamente picados
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de salsa de soja
1/2 red redonda
1 cucharada de salsa de mejillones
1 cucharadita de azucar
50 ml de aceite para frito
rodajas de pepino y hojas de ensalada para decorar

Combine el pollo, el ajo, la pimienta, la salsa de soja, la sal, la salsa de mejillones y el azúcar en un bol y mezcle bien. Deje marinar el pollo durante al menos media hora en el frigorífico.
Calentar una sartén a fuego alto y cuando el aceite esté muy caliente, sofreír el pollo durante 5-10 minutos.
Escurre el pollo del aceite y sírvelo con arroz, rodajas de pepino y hojas de lechuga.


CARNE DE POLLO CON PATATAS AL HORNO

El pollo es dietético, ya sabes. Las patatas contienen agua, almidón, proteínas, fibra dietética, vitaminas ... La cáscara de la patata contiene muchas sustancias con efecto curativo. El método de cocinar en el horno es uno de los más saludables. ¿Qué estamos esperando? Cocinemos pollo y patatas en el horno.

INGREDIENTES (3 pers.): Tiempo estimado & # 8211 10 min + 40 min

carne de pollo & # 8211 3 uds.
patatas & # 8211 6 uds.
curry, pimienta negra molida, sal
aceite & # 8211 2 cucharadas
verduras

Quitarle la piel al pollo (siempre lo hago). Espolvoree con curry, sal y pimienta y envuelva cada trozo de carne en papel de aluminio.


Lavamos muy bien las patatas y las cortamos en rodajas, sin cortarlas hasta el final (ver imagen).

Los metemos en una bandeja de horno y los espolvoreamos con aceite. En la misma bandeja (o por separado) ponemos los trozos de pollo envueltos en papel de aluminio. Hornee (190 grados) durante 40 minutos.

Sirve en un plato la carne desprendida del papel de aluminio junto con las patatas, espolvorea con tus verduras favoritas. ¡Buen apetito!


Pollo con calabacín

1. Precalentar el horno a 220 C. Mezclar el calabacín, los pimientos, las rodajas de cebolla, el ajo, las aceitunas y las alcaparras en una cacerola. Vierta 60 ml de aceite de oliva y sazone al gusto con sal y pimienta negra molida. Deje la composición en el horno durante 15 minutos.

2. Calentar el aceite restante en una sartén, agregar el jamón y el pollo y sofreír por ambos lados.

3. Reducir la temperatura del horno a 200 C. Colocar el pollo y el jamón sobre las verduras y sazonar un poco porque el jamón queda bastante salado. Vierta los tomates enlatados y los tomates normales, el vino blanco y el jugo de pollo. Dejar en el horno 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

Si es necesario, vierta todo en la sartén y cocine rápidamente hasta que la composición disminuya y espese. Pon todo en un plato. Agrega la albahaca picada y sírvela con arroz, pan crujiente o ensalada.

400 g calabacín
1 pimiento picante, en rodajas finas y sin semillas
1 pimiento amarillo, en rodajas finas
2 dientes de ajo machacados
125 g de aceitunas negras
30 g alcaparras (Opcional)
75 ml de aceite de oliva
8 lonchas finas de jamón (o mostrador)
4 pechugas de pollo, cortadas diagonalmente en rodajas gruesas
410 g de tomates enlatados y cebollas picadas
4 tomates en rodajas
250 ml de vino blanco
250 ml de jugo de pollo
30 g de albahaca recién cortada