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Pizza maya

Pizza maya


En un bol, mezcla el agua con la mayonesa, luego agrega la harina y amasa una masa. Cubra el recipiente con una toalla húmeda y déjelo reposar durante 30 minutos.

Agrega sal a la masa y amasa bien.

Engrasar un bol redondo con aceite y colocar la masa que formé como una bola, engrasar la masa por encima con un poco de aceite y tapar el bol con una tapa o una bolsa plástica.

Pon la masa en el frigorífico durante 24 horas, pero se puede conservar allí durante 6 días.

Al día siguiente, saca la masa de la nevera y déjala a temperatura ambiente durante una hora. Precalentar el horno.

Extienda la masa sobre la mesa de trabajo y colóquela en la bandeja. Cubra con salsa de pizza casera (salsa de tomate, ajo, cebolla salteada, albahaca, orégano y aceite de oliva) y queso rallado.

Meter en el horno y hornear durante unos 8-10 minutos o hasta que el queso comience a dorarse.


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