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Sartén de verduras con camote y tocino

Sartén de verduras con camote y tocino


La mayoría de las proteínas del desayuno (jamón, salchicha, tocino) están cargadas de sabor, pero ese placer tiene un costo de sodio y grasas saturadas. Come tu tocino (y cómelo también) usando una pequeña cantidad para sazonar una sartén entera de plantas. Bonificación: la grasa le ayuda a absorber las vitaminas A y K solubles en grasa. Si no tiene feta, puede intentar sustituirlo por queso de cabra. Y si puede tener calorías y grasa adicionales, agregar un huevo frito encima no es una mala idea de ninguna manera.


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