Últimas recetas

Mangos Champán con Lima y Sal Marina

Mangos Champán con Lima y Sal Marina


Resfriados de verano, ten cuidado: los mangos champán contienen más del 300% de tu requerimiento diario de vitamina C, cinco veces más que otras variedades de mango. Ahora están en temporada alta y hacen que otros mangos parezcan un poco aburridos. Más pequeños que el Tommy Atkins verde-rojo, estos mangos de piel amarilla tienen una textura cremosa, una fragancia floral y una dulzura etérea con notas de miel y vainilla, lo que los convierte en el dulce de verano ideal. Puede mantener la carne sobre la piel, "estilo puercoespín".

Como hacerlo

Combine el mango cortado en cubitos y el jugo de lima; revuelva bien para cubrir. Divida la mezcla de mango uniformemente entre 4 tazones pequeños. Espolvoree cada porción con una pizca de pimienta de Alepo o hojuelas de pimiento rojo triturado y una pizca de sal marina Maldon.


Ver el vídeo: Nutrición alcalinizante - Alimentos ácidos y alcalinos