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Carpaccio de rábano

Carpaccio de rábano


Batir el yogur, el queso de cabra, la cáscara de limón y 2 cucharaditas de aceite hasta que quede suave. Unte en una fuente para servir. Cubra con rodajas de rábano y rocíe con las 2 cucharaditas de aceite restantes. Espolvoree los rábanos con sal, menta y za'atar, si lo desea.


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