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Margaritas Honeydew-Jalapeño

Margaritas Honeydew-Jalapeño


Tiempo Total

2 horas 10 minutos

rendimiento

Rinde 4 porciones (tamaño de la porción: 1 taza)

Conozca su nuevo cóctel favorito junto a la piscina. Este sorbo fangoso ofrece un sabor dulce y floral a melaza con una agradable combustión lenta del tequila con infusión de jalapeño. Los chiles jalapeños pueden variar en nivel de picante desde bastante suave hasta incendiario. Si puede manejarlo, pruebe el jalapeño antes de agregarlo al tequila (apenas toque la superficie cortada con su lengua). Si es uno de los súper picantes, puedes controlar el calor quitando las semillas o usando menos rodajas para darle sabor al licor.

Ingredientes

  • 1/2 taza de tequila plateado
  • 1 chile jalapeño, en rodajas
  • 5 cucharadas de jugo de limón fresco, dividido
  • 1 cucharada de azúcar turbinado
  • 1 cucharadita de cáscara de lima rallada
  • 1/2 cucharadita de sal marina gruesa
  • 1/2 libra (aproximadamente 1 1/2 tazas) de cubos de melón dulce congelados
  • 1 1/2 tazas de cubitos de hielo
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharada de sirope de agave ligero

Información nutricional

  • Calorías 127
  • Grasa 0.1g
  • Grasa saturada 0.0g
  • Monofat 0.0g
  • Polifat 0.1g
  • Proteína 0.0g
  • Carbohidrato 14g
  • Fibra 1g
  • Colesterol 0.0 mg
  • Hierro 0.0 mg
  • Sodio 296 mg
  • Calcio 7 mg
  • Azúcares 12g
  • Est. azúcares añadidos 7g

Como hacerlo

Paso 1

Combine el tequila y el jalapeño en un tazón; déjelo reposar de 2 a 4 horas. Vierta a través de un colador pequeño de malla de alambre en un tazón. Deseche los sólidos.

Paso 2

Coloque 2 cucharadas de jugo de limón en un plato poco profundo. Mezcle el azúcar, la cáscara y la sal en un segundo plato poco profundo. Sumerja los bordes de 4 vasos refrigerados de 8 onzas en jugo de limón y luego sumérjalos en la mezcla de azúcar.

Paso 3

Procese el tequila infundido, la mielada, los cubitos de hielo, el agua, el jarabe de agave y las 3 cucharadas restantes del jugo de limón en una licuadora hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Vierta uniformemente en vasos preparados.


Ver el vídeo: Making a Spicy Texas Margarita