Recetas tradicionales

Ensalada de falafel, queso feta y tomate

Ensalada de falafel, queso feta y tomate


Piense en el falafel picado como un crutón sabroso y lleno de proteínas: agrega textura a la ensalada y convierte un simple acompañamiento en un plato principal sustancial. Elegimos un tema mediterráneo aquí, pero puedes usar nueces, quesos o verduras que te gusten. Sirva con (¿qué más?) Gajos de pita de trigo integral tostados y hummus cremoso, o simplemente pan integral tostado. Si encuentra que la cebolla morada fresca está un poco picante, intente remojar las rodajas en agua helada durante unos 10 minutos para eliminar su picadura. También puede sustituir los chalotes en rodajas finas o las cebollas verdes.


Ver el vídeo: Cómetelo. Falafel de queso con ensalada